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說吃





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「菘芥煮羹甘勝蜜，稻梁炊飯滑如珠」，
中國文人的生花妙筆，使得豆腐、香菇、筍子、蓮藕、清粥、小菜……
在平淡中也能蘊藏真情真性，
不只會寫，文人拿筆的手，也能調製出好吃的料理；
烹調方式的千變萬化，這些看來平常的食物因此風華絕代，百媚千嬌，
連臭豆腐也有不可思議的美味…
細說作菜之外，本書還要和你分享吃的心情，和許多有關吃的故事，
請您一道細品輕嘗色香味！



新聞分享



近日勤跑宣傳的凱蒂佩芮（Katy Perry），不只參加實境秀大方掏心掏肺，這次也和「地獄神廚」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay ）一起較量廚藝。凱蒂佩芮顯然沒有下廚的習慣，過程中笑料百出，但最後一向毒舌的戈登還是非常給面子，給這位流行天后、素人廚師打出好評。

凱蒂佩芮近日勤跑宣傳，她不只在實境秀上掏心掏肺跟泰勒絲和解，也於近日和米其林「地獄神廚」戈登一起較量廚藝。凱蒂佩芮要在戈登的指示下做出一道起司肉丸和醬汁，兩人的中間有一道隔板，凱蒂佩芮不能看著戈登，只能憑著指示進行。而凱蒂佩芮顯然是沒有下廚的習慣，不只打蛋、做絞肉都笨手笨腳，在煎肉丸時電磁爐的火力一度開得太大，讓她被嚇到唉唉叫向戈登討救援，也讓她大呼：「你有16顆米其林星認證耶，我半顆都沒。」

兩人最後秀出成果，凱蒂的肉丸先是被戈登評為「外型怪異」，而且她顯然手忙腳亂、擺盤不合格。但最刺激的部分還是在於要試吃對方的作品，高登試吃後也坦言，凱蒂的肉丸嘗起來的確非常的軟嫩，稱得上好吃，只是食物必須講究色香味俱全，凱蒂的肉丸顯然是賣相差了點。

▲凱蒂佩芮做的肉丸（左）顯然賣相不佳。（圖／翻攝自youtube，2017.06.12）

▲凱蒂佩芮（左）被電磁爐嚇到唉唉叫，趕忙去找戈登求救。（圖／翻攝自youtube，2017.06.12）



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