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咱們的台灣米





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你知道，台(禾更)九號米據說有提升免疫力的功能？

為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米？又，除了品茶品酒，飯也能品竟然還分有等級？

你能想像，台灣的小學生居然有種田課？碩士生放著高薪不領，硬要改行當農夫？還有台灣越光米種稻達人，竟是七十歲的快樂阿嬤？

《咱們的台灣米》就是要讓你不只會呷米，更進一步深度瞭解咱們台灣的米文化！

帶你瞭解台灣米的歷史典故，稻米的成長歷程， 一窺台灣農夫種稻的動人故事，遊覽全台與稻米有關的有趣觀光景點，還要教你煮出香Q米飯的訣竅，變化出吃飽吃巧的創意米料理！

探索！台灣米的歷史、種類、成長。

作者簡介

翁瑞祐/文字

曾擔任自由時報、年代體育台、壹週刊……等媒體記者，近二十年的記者生涯，一步一腳印走遍台灣，感受好山、好水、好人情，更品嘗到屬於在地的好味道；對於咱們台灣農民的勤勞與耕種技術，用「讚」還不足以形容，

楊志雄/攝影

研究所畢業後，便投身攝影工作，十幾年的職場生涯，大半時間給了影像，其餘時光則在世界各地流浪。喜歡在旅程中吃當地的食物，逛普羅的市集，體驗最在地的生活，縱使吃遍世界，還是認為台灣的農產品最讚最可口。



新聞分享



破紀錄！美國德州一名男子在水中閉氣，以1分18秒的時間破解5個魔術方塊，打破先前1分30秒的紀錄。

據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，紐澤西日前舉辦為期三天的「魔術方塊競賽」，布魯克（Anthony Brooks）以1分18秒解決5個魔術方塊的「神速」贏得總冠軍。特別困難之處在於，比賽時他必須閉氣潛入一個裝有500加侖的水箱內，由工作人員將魔術方塊逐一交給他破解。

布魯克奪冠後表示：「我知道我自己能做到，我只需要在下水時集中精神。」且他還稱他在比賽前一天才開始練習。

▲不可思議，男子在水中以78秒速度破解5個魔術方塊，也就是說，1個魔術方塊破解約莫15.6秒。（圖／翻攝自《每日郵報》）



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