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Mangia Mangia 愛上澳義主廚的樂食料理：以食換宿X 我不是在廚房就是在旅行的路上





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◇阿兜仔主廚台灣女婿的美食“煮”義

◇獨家正宗澳義混血創意料理

◇以食換宿到處流浪做料理，日本森林野菜到台東獵地鼠。

和許多人一樣，經歷過讓人喘不過氣辦公室的生活，那樣總是重複且了無新意

起床-上班-短暫中餐-繼續上班-不意外的加班-下班-偶爾娛樂-回家

可憐的我們，總是得特別珍惜那一點點的自我時光

怎麼樣就是捨不得睡，因為睡醒了又是上班，然後癡癡地等著下班

不甘心就這樣沈沈在一層不變的生活中漸漸死去

?? ?

因為我們知道生活像是一場永無終點的旅程，永遠不知道何時該停，何處是終站

那一年南國的溫暖陽光 悄悄地滋長了心中那一股想飛的力量

於是 2011年 我帶著愛我的人給予的祝福 背著背包拎著一卡皮箱 飛往南半球的天空

在遙遠的南半球我打工，我喝酒，我旅遊，最後還帶回了一個澳洲大廚老公

他的料理這麼任性，這麼溫暖，這麼有能量

我們可以嗎?在哈波激勵人心的演說推波助瀾下，儘管我是如此不安，卻還是硬著頭皮和哈波一起開了一家小店，只為了過自己想要的生活…

我們開店，我們賺錢，我們依舊旅行

某一天午後， 哈波認真的說”老婆，我真的好想去旅行!讓我衝衝浪吧!

再不出去走走，我全身都不對勁~而且我也想多認識一些新食材呀!”

瞬間覺得我好像虐待了一個家裡後院走路五分鐘就到海邊的澳洲人，

把他關在這都市水泥牆裡，簡直是天大折磨!

衝浪當然沒有問題，但是認識新食材就是一個問題了

如果只是去當地的傳統市場感覺只是看到皮毛，搔不到癢處

找食材就像找一家好餐廳，沒有熟門熟路的人帶路，恐怕一輩子都不得其門而入

於是想起當時的玩笑話”我們來以食換宿吧!”

隨手的創意料理卻感動著許多人的味蕾

哈波的食譜，凱莉的旅行，這是屬於兩人的故事

本書特色

◇澳義混血創意料理，以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理

◇旅食邂逅在地食材，與料理戀愛，跟著哈波凱莉暢遊“美味人生”

◇「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念

◇不只是食譜，不只是流浪與旅行，不只是食材嚐新，不只是品嚐生活，不只是…

名人推薦

◇媒體大亨張樹森

◇星美影業董事長鄭吉崇

◇成龍集團董事長陳遠

◇婦聯會主席賴鈴蘭

◇志工總會理事長陳金龍

◇誠品音樂館館長Being

◇原住民部落長Cudjuy

◇蒐集微笑的背包客Terry

◇田廣潤 行李樂團主唱

◇Nico myparty婚紗工作室老闆娘



新聞分享



21歲的英國男星湯姆霍蘭擔任第三代蜘蛛人，近日他與劇組一同現身新加坡宣傳新片《蜘蛛人：返校日》，於受訪時透露當時參與蜘蛛人選角時的心路歷程。沒想到湯姆卻表示整個過程真是「糟透了」，而且片商並未親自通知面試結果，還是他看IG才知道的。

根據《亞洲通訊社》報導，新一代蜘蛛人湯姆霍蘭日前隨著劇組造訪新加坡，宣傳新片《蜘蛛人：返校日》。他卻於會場偷偷酸了一下片商，湯姆表示：「我的試鏡過程很糟糕。」表示自己通過了層層考驗，會後工作人員表示會在隔天通知他結果，沒想到卻讓他一等就是六個星期，片商才捎來電話告訴他：「好消息，我們要請你再次面試。」讓他無言。

某日湯姆躺在床上滑手機，卻又意外看到片商於IG公布他已通過面試，將出演新一代蜘蛛人的消息，也讓他苦笑：「他們甚至沒打電話通知我，IG比我還先知道。當我興沖沖把這件事告訴我的家人時，我熟悉電腦的哥哥竟然回我：『你確定不是索尼被駭客入侵嗎？』」再度酸了一下片商的低效率。

▲湯姆霍蘭（左）於新加坡的記者會上透露新片選角內幕。（圖／翻攝自亞洲通訊社，2017.06.08）



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